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秘鲁的营养治疗实习项目

概述
项目简介
  • 项目地点: 乌鲁班巴 (Urubamba)
  • 志愿者角色:跟随当地护理员一起工作,工作重点是处理当地社群营养不良及食品安全的问题
  • 工作单位: 当地偏远地区的乡村
  • 参加资格:实习生需要有较高的西班牙语能力
  • 住宿安排: 寄宿家庭
  • 项目长度: 四星期起
  • 开始日期: 自由选择,没有限定

Volunteers visit a rural community in the mountains of Peru to educate about healthy eating and lifestyle

在库斯科 (Cusco) 地区,许多秘鲁家庭一直遭受严重的营养不良问题困扰,当地大部分社群因为缺乏营养,生活质量有所影响。于是,Projects Abroad连同当地政府,加上乌鲁班巴健康卫生部门携手合作,一起努力提升大众的身体营养状况,并且推广宣扬健康的生活方式,从营养方面帮助这些秘鲁家庭。项目特别关注当地偏远地区的状况,工作目前集中在Cotohuincho、San Isidro Chicon及Palcaraqui乡村社区。

秘鲁的营养不良率一直是当地深受关注的社会问题之一,接近三分之一的秘鲁乡村儿童因长期营养不良患上各种慢性疾病。营养治疗实习生能够参与各个项目活动,为当地家庭和孩子带来重大的改变。项目设立的目的就是减轻营养不良直接和简接引发的健康和社会问题。

参与此项目的志愿者需要具备高级程度的西班牙语能力。实习生参加项目无需任何专业背景,所以无论你是处在间隔年、职业间隔期,或是长假期间都可以报名参加。如果你的西班牙语仅属中等程度,建议你在开始实习项目之前参与我们当地设立的西班牙语课程

志愿者在秘鲁营养治疗实习项目中的角色

Volunteer educates about Nutrition in a Care Center in Peru

所有在乌鲁班巴进行营养治疗项目的实习生,将与当地政府、营养学技术人员、卫生健康行政部门和周边社区一起协同工作。你的工作主要是面向群体,特别是当地年轻人,向他们提供适切的教育,还有足够的支援解决因为营养不良和不足所产生的问题。

虽然我们的工作多数是帮助父母提升他们营养方面的相关知识和能力,但是项目的特定服务对象依然是婴儿和幼年成长阶段0-6岁的儿童。有研究表明这个年龄阶段在智力和营养提升对孩子日后的健全发育至关重要。

身为营养治疗项目的实习生,你有机会参与以下工作:

  • 支援乌鲁班巴当地工作人员的日常工作
  • 教导秘鲁的妈妈们了解营养学和健康习惯的知识
  • 负责带领营养学相关的特定主题或综合健康知识的讲座,例如:健康的烹饪饮食、预防贫血、口腔及牙齿卫生、建立洗手习惯的重要性等等
  • 栽培和维护有机菜园
  • 陪同工作人员进行家访
  • 协助测量儿童的身高体重
  • 制作营养学的宣传教育材料
  • 有机会协助进行营养学方面的研究工作

Mother and child at a Nutrition workshop in Peru

你的工作时间主要是在上午进行家访,然后在下午时段举办各种类型的讲座。志愿者的角色就是通过项目期间推行的讲座和活动,联合我们合作伙伴机构的员工,一起激励秘鲁的儿童改善摄取的食物营养,鼓励家庭使用更多健康食物。在偏远地区,你的职责就是跟合作伙伴机构的员工进行定期探访,派发营养学的宣传材料。

另外,项目其中一大重点是能力培训和社会倡议工作,实习生需要帮忙扩展讲座的数量和主题;目前,具备营养专业知识的实习生主要服务对象是10-16岁的儿童。Projects Abroad的目标是推行更多常规讲座,并且邀请当地专家作为主讲者,因为这些专家能够使用克丘亚语 (Quechua) 沟通,有助把这些知识传递到不懂听写西班牙语的家长社群。良好的沟通是项目成效的重要关键,始终克丘亚语是当地的主要语言之一。

营养学讲座的内容专注在微营养素及维他命摄取、良好卫生习惯,并且为任何年纪的儿童提供膳食营养指引,当然少不了母乳喂哺这个特别时期的讲解,因为对孩子成长有关键的影响。从长远看,我们提供的健康教育材料,促使当地社群更加重视影响健康生活的各种因素,从而改善他们的生活质量,让秘鲁家庭的孩子们持续保持良好健康的生活习惯,有益体格的成长发展。以上的工作是我们志愿者团队,加上当地政府和健康卫生部门合作开展。

请阅读我们的秘鲁医疗及保健项目管理计划,获得更多项目的详细信息和主旨。

Projects Abroad在秘鲁的营养治疗实习机会

所有Projects Abroad的营养治疗工作,均是我们当地的合作伙伴组织与社区居民共同参与,协作推行。社区居民的全力参与非常重要,不仅是提高出席活动的参与度,还有助项目能够成功顺利推行。此外,我们期望项目既可以按照计划,付诸实现,持续进行,甚至复制转移,参考其中部分成功的经验,日后把项目扩展推行到其他社区,惠及更多有需要的大众。

所有参与秘鲁常规项目的志愿者都有机会完成主项目之后,额外参加为期一周的环境保护项目,想了解更多,请阅读秘鲁亚马逊雨林环境保护项目的网面。此外,多个项目组合网页详细说明,志愿者不仅能够报名参与多个类型的项目,也可以选择报名到访不同目的地国家参与志愿工作。

如果你有相关领域的专业资质或经验,可以考虑以专业志愿者的身份参与秘鲁的营养治疗项目,充分发挥你的技巧和专长,帮助更多有需要的社群。

Peru Medicine & Healthcare Management Plan

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